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理所當然不可不戒的,這是少男時代的照片。土黃色的軍訓外套及長褲,黑領帶白襯衫,頂多變化的是髮型球鞋及眼鏡,在那個年代,幾乎大專生都是一個模樣。

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才在今年五月(
)見過面,在blogger裡留下痕跡,時隔半年我們再度相聚。也算是老天爺安排吧。

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4. individualization / 不黏手
原本黏糊糊的麵團,在搓揉攪和的過程中會逐漸成團,最後變得不黏手,麵團表面不但呈現光滑狀態,也變得極具彈性,可以拉長延伸而不斷裂,前一個步驟的物理變化至此形成化學變化,麵筋出現了,揉製麵團的工作至此告一段落。

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那天和一群新進的專業人員分享我的經驗,從烘焙中學到的體驗,趁記憶新鮮趕緊來回憶一下:

1. serenpidity / 三生有幸。

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以前老爸在世時,最常講到我小時候的一件糗事,不止一次聽他在親友面前提到,顯然是他的印象非常深刻。

「那時我幾歲呀?」我總是好奇,每聽一次就問一次。

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三年前還是更久之前,忘了是哪一年旳某一天,我的心像是被外星人植入了電極般,更像是電影MATRIX裡身體被重新設定似的,心臟起了一陣小小的波動。說是小小的,到底有多小,我也很難在一時之間量化。這麼說吧,平常咚咚咚一如老梅規律湧上潮間帶的海浪的心跳,不曉得誰把一顆三點五噸的岩石放在海蝕平台上,那潮汐頓時受到干擾而起了些變化。

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老媽和我講過,年好過,日子難過。過年就只有一天而已,唏哩呼嚕的也是過,豪華盛大的也是過,反正只要撐過去就好了;日子是一天一天在過,就算是閉著眼睛也要花錢,什麼貸款水電瓦斯…林林總總的都要花錢,能把每天過好都是挑戰。

年年難過年年過,不知不覺間,年度目標也持續寫了好幾年,有準時在元旦寫成的,也有拖到元月中旬才搞定的,總之,還是生了出來,給自己一個提醒。

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配達日,12月24日,剛好是平安夜。

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十字架,新生南路聖家堂。

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好友在颱風的隔天衝到宜蘭三星去採摘自家認養的梨子,然後以F1賽車的衝刺速度,千里迢迢的送過來。

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「Hiro呀,金嘛某錢厚你註冊,你先等哇借錢再共。」

老媽每次提到這段歷史,總是會模仿阿公喚老爸的日文名字,娓娓道出阿公在太平洋戰爭後,整個家族的無奈。

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不知不覺已經留下了2000篇的碎碎唸,真是不容易。

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元旦連假第3天,照例出走-外出走路是也。河堤一排落光葉子的櫻花樹,眼看是準備要開花了,卻有這麼一株櫻花樹,疏疏落落的綻放著幾朵,在午后的陽光下,顯得特別。

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今天仍是走路天,只是路線不及昨天遠,約莫二分之一而已。

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陪著老媽吃完晚餐,慣例的和她去散步,邊走邊聊。

「你老爸真幼稚。」

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草綠色紙盒。

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  • Oct 03 Fri 2014 22:37
  • 撞球

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好久沒撞球了。最近一次的撞球,連我自己都記不起來是幾年前的事了。

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姊妹玫薇思傳了LINE過來,說星期日早上六點要去宜蘭三星採收梨子,問有沒有興趣。「可是太早了,我起不來。」我的OS。

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這次的麵團是30%有機全麥麵粉+70%水手牌特級強力粉+25%蜂蜜+30%越南新鮮腰果。烤得稍微黑了點,傷腦筋。

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昨天,三天連假的最後一天,臨睡前還先收拾了明天要用的物品,想著周一大概會有的工作以及大致的安排如何如何的,然後就洗洗睡了。

在床上,竟然像煎魚般的翻來覆去,彷彿這個床成了不沾鍋,讓我無法整個人安穩的附著-明明這個記憶床墊非常的貼身,貼身到像是第二層皮膚,怎會這樣呢?

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