成品照。表面一點一點凹陷的是中雙糖留下的痕跡。
有鑑於感恩節的氣氛，我也跟著趕熱鬧，想要做南瓜派。奈何派皮我不擅長，連帶的南瓜餡也不會，只能殘念。
倒是，乳酪蛋糕的配方很簡單，剛好拿來試試看。我的構想是，南瓜泥和軟化的乳酪在質地上有異曲同工之妙，說不定可以直接拿來替代。於是乎，便有這款的南瓜乳酪蛋糕出現。
- Nov 29 Sun 2015 23:03
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南瓜乳酪蛋糕
成品照。表面一點一點凹陷的是中雙糖留下的痕跡。
有鑑於感恩節的氣氛，我也跟著趕熱鬧，想要做南瓜派。奈何派皮我不擅長，連帶的南瓜餡也不會，只能殘念。
倒是，乳酪蛋糕的配方很簡單，剛好拿來試試看。我的構想是，南瓜泥和軟化的乳酪在質地上有異曲同工之妙，說不定可以直接拿來替代。於是乎，便有這款的南瓜乳酪蛋糕出現。
- Nov 28 Sat 2015 21:43
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向三峽前進
從土城捷運站開始，終點是三峽祖師廟。合計16.22公里，花了2小時又12分（包括其中逛錯的路線）。
昨天規劃了行程，今天付諸行動，只是這次的路程比想像中的更辛苦－從土城站出來走台三線只是小菜，離開河堤走回台三線才是無助。在河邊的自行車道是天堂，離開後，指標不明只是缺點之一，大多數的時候走在沒有人行道的地方，簡直令人吃不消。看來這路線沒有下次了。要是哪天地方政府可以把沿著河的自行車道統整起來，那可真是德政一件。
- Nov 26 Thu 2015 21:54
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夢－梨形身材
我看到一張照片，或者說是一個女體，在我眼前出現。是個成熟的婦人，有胸形，還有一個我分不出是身懷六甲或是過於膨脹的腹部。
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入睡前看了FB網友貼了張照片，是個穿著白紗、身懷六甲的女生。除了白紗，她沒有其他的衣著，只見優美的曲線，該遮的都遮了。這和夢不一樣，多了白紗。
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入睡前看了FB網友貼了張照片，是個穿著白紗、身懷六甲的女生。除了白紗，她沒有其他的衣著，只見優美的曲線，該遮的都遮了。這和夢不一樣，多了白紗。
- Nov 24 Tue 2015 22:53
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雪日記－美山點燈
隨著天色逐漸昏暗，四周的屋子紛紛開啟白熾燈泡，在一片雪白與林木之間，亮起了溫暖的黃色。
已經採收完畢的農田，此刻一片雪白，成了白雪的天下，已有人在農田小徑裡燃了蠟燭放在玻璃罩裡，為這片銀白大地增添色彩。
- Nov 22 Sun 2015 22:27
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從頂埔出發
前幾個星期打算走一趟尚未走過的路程，奈何天氣轉壞而取消。今天看天氣頗佳，便在吃完午餐後出發前往。
光是搭捷運到板南線最末端的頂埔站，就花將近一小時…
在頂埔站看了地圖，大致認了方向就上路。途中問了位阿伯大漢溪的方向是否正確，他竟回我說，他來自 Indonesia，哈！
- Nov 21 Sat 2015 22:27
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義遊未盡－開始進行威尼斯
昨天離開威尼斯聖塔露西亞車站（Venezia S. Lucia）已是深夜，拖著重重的行李，怎麼也興不起拿著相機拍照的念頭。另外，在威尼斯本島會住上3個晚上，更讓我有恃無恐，拍照不急於一時，自然也懶得拿出相機。因此一早起床後，悠閒吃了早餐，慢慢在威尼斯這個大型迷宮裡逛了起來。
某個商店，尚未開門，櫃窗裡的面具一直掛著。
- Nov 19 Thu 2015 23:13
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發酵不足
貌似天氣很熱，許多朋友在這個立冬過後的時節還得開冷氣，連新聞都說「11月高溫33.1度 創55年來紀錄」。
我仍是按往常的酵母用量，想說一整夜的發酵該足夠讓麵團長得夠大夠漂亮，早上起來烤當是不成問題。
但我錯了。
我仍是按往常的酵母用量，想說一整夜的發酵該足夠讓麵團長得夠大夠漂亮，早上起來烤當是不成問題。
但我錯了。
- Nov 17 Tue 2015 23:10
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夢－同學會、山徑、公車
我在一個餐廳裡和眾人喧鬧著。事實上，這是場同學會，參加的都是我的學弟妹，我是高一屆的插花者，也無妨，反正多少都有點認識，何況門口還有非常熟的D，有他的所在，就是熱鬧的地方。
曲終人散，餐廳裡的人群慢慢散去，看看我也差不多該走了。我獨自走上山徑，一條在山丘上的水泥小徑，灰白色的路面在一片綠色中顯得突出。
走著走著，眼前出現叉路，而我至此也走得有點累了。左手邊的路，可能通往公車站牌，但我不曉得走向更高的山丘還要多久才會有；右手邊的路明顯向下，而且不遠處可以看見海灘以及大馬路，可能比較容易搭上車。我選了右邊的那條。
曲終人散，餐廳裡的人群慢慢散去，看看我也差不多該走了。我獨自走上山徑，一條在山丘上的水泥小徑，灰白色的路面在一片綠色中顯得突出。
走著走著，眼前出現叉路，而我至此也走得有點累了。左手邊的路，可能通往公車站牌，但我不曉得走向更高的山丘還要多久才會有；右手邊的路明顯向下，而且不遠處可以看見海灘以及大馬路，可能比較容易搭上車。我選了右邊的那條。
- Nov 15 Sun 2015 22:46
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夢－山澗
我在一個慣常騎車經過的產業道路停了車，開始徒步而行。隔著山谷是另一座稍矮的山，山壁就在我的旁邊，還有一道水泥排水溝流著緩緩的水。
我仔細看著排水溝，裡頭的生態頗熱鬧，一些蔓生的雜草尚來不及覆蓋水面，沖刷而下的黃土細沙在排水溝的水泥壁終止處散成一片小小的三角洲，甚至在匯入溪流的地方，黃色細沙形成漸層色彩的圖案，煞是有趣。
小水溝裡有小魚，體型不大；我試著尋找色澤純正的黑殼蝦，看到的幾乎都是淺色的、大小不一的小蝦，色澤較深的幾乎沒看到。
我仔細看著排水溝，裡頭的生態頗熱鬧，一些蔓生的雜草尚來不及覆蓋水面，沖刷而下的黃土細沙在排水溝的水泥壁終止處散成一片小小的三角洲，甚至在匯入溪流的地方，黃色細沙形成漸層色彩的圖案，煞是有趣。
小水溝裡有小魚，體型不大；我試著尋找色澤純正的黑殼蝦，看到的幾乎都是淺色的、大小不一的小蝦，色澤較深的幾乎沒看到。
- Nov 13 Fri 2015 22:30
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雪日記－長筒雨鞋趴趴走
這是民宿庭院的積雪高度，目測約莫有80公分以上。我是隔天早上起床時才知道，這片積雪就離我睡覺的榻榻米不到五公尺。
在民宿換了長筒雨鞋，我才有這個膽子和利器到處趴趴走，要不然，隨隨便便的鞋子大概就可以直接拿來當成裝雪的容器，而不是鞋子了…
- Nov 11 Wed 2015 22:38
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夢－暖爐
我按了電鈴，等了一陣子才有人來開門。是我國小的女同學，她只是個子大了一號，整個臉蛋都沒變。
穿過一條長廊、上了樓梯，發現早已有個人在屋子裡：戴著黑框眼鏡、剪了一頭清湯掛麵的一個女生。打了照面後，她就去忙別的事，不再搭理我。
那個屋子是個公寓，外頭的日光還照了進來。只是我覺得好冷。我看到一個茶几上擺了本攤開來的手帳，記了不少的文字。我便坐在那茶几旁，她移開些放在地上的物品，露出個壁爐，手腳俐落的升起了一團火。
穿過一條長廊、上了樓梯，發現早已有個人在屋子裡：戴著黑框眼鏡、剪了一頭清湯掛麵的一個女生。打了照面後，她就去忙別的事，不再搭理我。
那個屋子是個公寓，外頭的日光還照了進來。只是我覺得好冷。我看到一個茶几上擺了本攤開來的手帳，記了不少的文字。我便坐在那茶几旁，她移開些放在地上的物品，露出個壁爐，手腳俐落的升起了一團火。
