扮臥虎，不必藏龍

好一陣子沒買野上麵包了。倒不是野上麵包變得不好吃，也不是因為它在台北開了分店少了新鮮感，純粹是，自己做的麵包也不錯，何況還可以省錢。

這天逛進野上麵包，看到架上麵包不少，顯然是師傅們賣力讓麵包出爐補貨，讓不同時段前來的顧客都能享受逛麵包店的樂趣。我當然是逛起來了。

就兩款麵包吸引我：肉桂核果（葡萄乾、蔓越莓乾、核桃、肉桂粉），


以及檸檬霜葡萄捲（葡萄乾、肉桂粉、檸檬糖霜）。


當然，吸引我的原因很簡單，「肉桂粉」。


檸檬霜葡萄捲。潔白的檸檬糖霜，頗為誘人。


肉桂核果。隨興幾畫的糖霜，倒像是水墨畫。


併排來看，兩者的色澤各擅勝場，雪白有雪白的清爽，隨興有隨興的灑脫，都好。


底部照。左為肉桂核果，右為檸檬霜葡萄捲。


至於肉桂核果的底部沒那麼工整，只因為在剝除玻璃紙模時有點困難，這兒可以看出許多的肉桂醬的痕跡。


檸檬霜葡萄捲的麵包體是丹麥，


肉桂核果的麵包體是布里歐，兩款同樣都是高油脂的甜麵包，口感又軟又香，都很讚。


斷面秀，檸檬霜葡萄捲。


斷面秀，肉桂核果。

野上麵包的水準，不必我多言，就是厲害，再加上都是甜麵包，又軟又香，這兩款麵包都不錯，價格也在伯仲之間，沒什麼好計較的。想要多點甜的口感，那就挑檸檬霜葡萄捲；想要來些咀嚼的樂趣，就挑肉桂核果。如果肚子都塞得下，那就兩款都來吧。


只不過，真要挑剔的話，就是肉桂味不夠呀…殘念…



野上麵包店
台北市士林區福國路7號
02-28326308
9：00～21：00*

傍晚過後，架上麵包所剩無幾，可得來早一點呀！