扮臥虎，不必藏龍

走出餐廳，已是霓虹燈點亮的時刻了。

這是貓下去，據說很潮的一家店。也的確如此，至少我環顧四周的用餐者，衣著都有一定的水準，而我是那個把水準拉低的人。至於我的年紀在那裡，只是把平均年齡拉高一點點而已。

一點點而已，真的；因為這裡賣酒，而有酒的地方消費通常不會太低，也意味著消費者的年齡不會太低，至少過了一定的年紀，有一定的收入。所以我聽到隔壁桌的用餐者提到他的四年級小孩、另一桌的提到某人要不要生第二胎。


I leave when the pub closes.這是邱吉爾說的，我則是店還沒關門，吃飽就走人了。


奶油檸檬塔，150元。杯中站著略為焦黃的是蛋白霜，底下是濃郁的檸檬奶油醬；杯旁4個是奶油餅。


甜點菜單。


「因為服務只做一半，所以只收5%服務費用。」其實這裡的前場還頗專業，後場的功力也不錯，這麼寫是有點謙虛。


肉。


鍋燒義大利麵。可以指定為素的，不成問題。麵體煮得不錯，有彈牙口感；醬汁收得不錯，不會水水的；嘗起來有些清爽，調味頗宜人，不會過重過油。這些空洞的形容詞，凸顯出我對於食物的一知半解，但無礙我對美好食物的欣賞。


沙拉。重點是那太陽般的水波蛋。


三筍合一的前菜，正式名稱如後。本來會灑上柴魚片，然後可以看著柴魚片在聚光燈的照射上跳舞。只因為素食的緣故，所以柴魚就在後場休息，不登台了。隔壁桌的也點了相同的菜色，柴魚就有加碼演出哩。


煎烤大蘆筍、玉米筍與筊白筍。吃完臉色不會青筍筍的三筍合一，因為平常不會一起出現的食材，竟然在此四海一家、世界大同，連青提子也來了。


據說是招待的麵包。


也是招待的南瓜濃湯。很濃郁，要我喝上一大碗而不吃飯，我可以。


嗝～是吧台，也是出酒區。


菜單及價格。


「飢餓是最好的訓練。」同時，飢餓也是最好的調味料，只是沒寫在菜單上而已。基本上這家餐廳不接受四人以上的訂位，要嘛只能排現場；四人以下訂位就沒問題，用餐限時1.5小時，還算合理。


才剛入座不久，還能拍到清靜的環境；左手邊都已經依序坐滿人了。

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在音樂這麼大聲的用餐環境下，我還能「不小心」聽到隔桌的對話，可見得桌與桌的距離很近…所以我選擇從步出餐廳開始寫起。不是食物不好，而是用餐環境讓我只能專心吃飯、好好享用「中材西料、西材中料」的獨特口味，然後走人。

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貓下去
台北市徐州路38號
02 2322 2364