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一開始做麵包時,是3斤5斤的在雜糧行購買麵粉,三兩個禮拜就要補貨一次;

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慢慢的,10公斤、10公斤的一袋袋買,然後還得自己騎車去迪化街載回家,最後發現可以透過網站訂購宅配到家,一次買兩袋還可以免運,然後可以撐到兩三個月,差不多是包裝袋上標示的食用期限;

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最近,麵粉用量逐步攀升,一次買兩袋10公斤宅配到家已經不夠看了,在網路上找到間宅配免運的大盤,只不過,一袋就是22公斤…

雖說手水牌特級強力粉添加了這麼多,什麼小麥蛋白、澱粉液化酵素、糖化酵素、脂肪酵素、聚木糖酵素、維生素C…等成份,遠遠比我那單純的澳洲有機小麥要多上許多添加物,但,我也沒得選了…

『可是瑞凡,我回不去了…』
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