扮臥虎，不必藏龍

據說是用了上萬顆馬卡龍拼起來的台北101大樓。這個要比用樂高拼成101的難度不曉得高上幾百倍，但這師傅做到了。讚！廣告一下，是君城蛋糕出品的。


每次看到櫥櫃裡五顏六色的甜點而怦然心動。一來是作工極為精緻，二來是顏色頗為誘人，三來是造型賞心悅目…偏偏我是個沒什麼定性的人，耐不住性子來面對這種講究比例、作工繁複的甜點。好吧，欣賞也好。


合法食品添加劑－冷凍麵糰改良劑。

這是工業化的悲哀嗎…塑化劑、瘦肉精、基改食品…當越來越多的添加劑被放進食物裡，號稱是合法安全衛生的，但結果是一堆有的沒的病都出來，更慘的是，還不曉得是將來的某一天爆掉…


好吃的果醬，加上天真的孩子，對比於上一張照片的感慨…


現場研磨的芝麻醬，真是無敵香！旁邊的攤位沒有一個能打敗它的，哈哈～


這攤的冰淇淋櫃貼了請勿拍照的貼紙，拍拍這些冰淇淋筒也好。


佔地極廣的德麥，現場有師傅操作麵團。真是太厲害了，那些麵團簡直是他養的，非常聽話！不曉得下了多久的苦功才練得出這麼一手好功夫。


對師傅來說，翻麵比翻書還快呀！ XD


荷蘭起司現場試吃。


起司的種類太多種，我只知道分成幾大類：新鮮、軟質、中硬、硬質、藍霉，但它們在烘焙後的特性如何，卻是我還沒開始走進去的一條路。這會是不歸路嗎…


這是硬質起司，有點兒像 gouda 起司，又沒有 parmesan 那麼硬。如果哪天有起司品嚐課，我要來去報名呢～


哇，好多種麵粉哩！好想每種都買個3公斤回家玩…不過，要怎麼保存咧… Orz…


漂亮的可頌。


專業的烤爐。


出爐。


下來。這會場果然都是專業的呀～


最後，我又回到元寶的攤位，望著不同莊園的巧克力發呆。Michel CLuizel，你是沈佳宜嗎…