扮臥虎，不必藏龍

去年底上烘焙課時，利用團購的機會買了一公斤的可可粉，狠狠的用，不管是加在麵團裡，還是摻進蛋糕裡，甚至是沖泡熱牛奶…在這用途廣大的情況下，一點一滴的，一公斤的可可粉也在滿街短裙飛揚的夏天來臨之前就消失殆盡，離開我的防潮箱，進到許許多多人的胃裡。

好長一段時間，家裡冰箱囤的是松露巧克力，偶爾才會想要把它切碎摻進麵團裡，不然就是把它隔水加熱，融化後摻進蛋糕麵糊裡…松露巧克力含有大量的油脂，而不是可可脂，這讓我頗為擔心自己的膽固醇是否就這樣的悄悄上升。只是，想歸想，三不五時仍會用到松露巧克力，而且消失的速度還不算慢－當然是遠遠比不上葡萄乾啦。

那天，和一群老友相聚，問到他們想要吃什麼口味的麵包，得到一個答案：無敵奢華巧克力麵包，才讓我想起，可可粉早已用光，是該進貨了。

Michel Cluizel，我確定是這個牌子，也還記得代理商的名稱及地址，上網查了一下位置，就在我騎車上下班再繞個大圈子就可以到的地方，於是乎，我就興沖沖的騎著機車上班。結果什麼10％的下雨機率…囧…幸好，下班時只剩雨絲，不必再那麼辛苦的騎車，偏偏事情沒有憨人想得那麼簡單，我騎到了那個地址時，下巴都要掉了：那地址只是發貨倉庫！問了屋子裡的人，確定這不是零售處，我乖乖的騎車回家…

隔天，我仍不死心，在不趕時間、在不想再淋雨的情況下，搭了捷運上班。然後，確定了門市地址、查了網路後，發現這地點根本離西湖捷運站不遠。唉。老天爺真是在開我玩笑，明明捷運可以到的地方，我竟然要騎車出門去淋雨。

總之，這包高檔的可可粉入手，不留篇紀錄會對不起那個已經快要晾乾的雨衣。