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把玫瑰花瓣揉進麵團裡,大概是我的麵包魂發作了吧。
(剛整形完畢的模樣)
不只如此,還加了好市多的松露巧克力,甜在嘴裡。
黑色點點是玫瑰花蕊。
放了一夜發酵後的模樣,已經滿模了。
出爐後的模樣,爆了~ ^^
想說這回麵團比較厚,多烤了五分鐘的結果…焦了…
放了一天,吐出來的水氣結在烤箱的玻璃上。
相同手法,但沒有加松露巧克力的精簡版。
願吃到這個情人節麵包的人,都有幸福的滋味~
低粉 100%
kirkland奶油 20%
黑糖 16%
水 60%
櫻桃乾 + 蔓越蔓乾 + 葡萄乾 + 好市多松露巧克力
低溫發酵,3天。
攝氏180度,35分鐘
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