扮臥虎，不必藏龍

聽說是很厲害的餐館，找了個風和日麗的一天，晃到這裡。雖說已經提早預約了，仍然是坐到B1的位置，想來是人氣很旺吧。


簡約的空間，似乎是某種暗示。


也有賣酒。只是我不好杯中物，家裡的烈酒都是拿來漬果乾做蛋糕的，或許習慣以酒佐餐的人更能體現餐飲吧。


放餐巾紙。大概是軟木塞很多，直接拿來利用了。


升級點了套餐，含湯及咖啡。這玉米濃湯頗得我心，讚。


新鮮時蔬佐糖心蛋義大利麵（？）

菜名我真的不記得了，反正菜單經常會換，主原料就是大白菜心，然而照片上可以看到重點：微焦的菜。

就是這簡單的炙烤，讓清淡適度的調味有了畫龍點睛之舉，非常鮮甜！果然焦糖化之後的食材，美味提升之程度難以想像！


美式咖啡。嗯，就是美式咖啡，加了鮮奶後好像沒什麼差別。

地下室的簡約空間，剛好和食物本身互相呼應，沒有過度調味，也沒有花俏的盤飾，讓空間及食材成為主角，非常棒的體驗。如果是有質感的親朋好友聚餐，這餐館值得一訪。


地址：台北市中正區濟南路二段18號-3
電話：(02)2394-8810
營業時間：週二 - 週日：11:30 ~ 14:30/17:30 ~ 22:00
每人平均價位：$350
可否刷卡：否