扮臥虎，不必藏龍

在進門處拍下了12廚的標誌，為我即將進入的高價自助餐廳留下紀念。


此時餐廳裡幾乎沒有客人，唯一出現的是12廚的Chef Tommy。


這區是麵食區水氣蒸騰的模樣，再不久就是人擠人囉。

＊ ＊ ＊
以下開始是餐盤食物的特寫，肚子餓的人，請不要再往下看，以免上火…


墨西哥捲餅加上酸奶酪以及Salsa醬，
不過我的白平衡沒有抓好，顏色有些兒慘白…


這是牛小排…


烤蔬菜，這才是我的主食，有茄子、洋蔥、紅椒、杏鮑菇。


印度抓餅加上蔬菜咖哩，咖哩味真的很香…


看似入口即化的鮭魚生魚片及鮭魚握壽司，
其實也真的是入口即化啦～


蘆筍手捲，美乃滋沒有加很多，不會甜膩，低脂的喔！


小巧的日式冷麵，幾乎是一口就吃完了。


冷麵旁不可少的海帶芽，我也順手帶了一小碟。


至於沙拉區的冷盤，我拿的是看起來沒有任何肉類出現的菜盤，
滋味有些兒酸，但非常清爽。


在這裡，連芥茉都已經用擠花器擠好了，只要自行加入醬油即可，
雖然算不上是個什麼了不起的做法，
但可避免食客們挖得醜不拉幾的一坨芥茉，
又可以短暫欣賞這花朵般的綠色芥茉，
實在是值得一提、值得一照！


這是沙拉區裡取的薄餅，淋上sour cream再加上卡士達醬，
其實我只想吃sour cream而已…

＊ ＊ ＊以下是甜食區，三高者，千萬別看＊ ＊ ＊

要蒐集到這些五顏六色的macaron，動作一定要快才行。

當其他食客一進場去取什麼主食時，千萬別跟著去，反正那些都吃得到，
唯獨這項是吃完就不見得會立刻補充了，就算補了，
也不見得會是相同的甜點。切記切記，錢都花了，當然要吃到特別的。
至於有多特別？
多數西點麵包店的macaron充其量只能算是小點心而已，形體差別不大，
然而12廚的macaron外皮極酥，輕輕一咬就會有地震的效果，
中間陷落的是它極為膨鬆、蛋白打發的餅，
餅與餅之間夾的一層薄薄的餡會隨著外皮的顏色不同而有所不同。
據說在仁愛路圓環上的Paul，一個要價60元…
記得要先蒐集這個！


這個…吃到忘記了，只記得是奶凍之類的。
說到忘記了，這回還真的是沒帶我的筆記本，
再加上先前在拍照時無法盡興，導致我產生自暴自棄的想法，
筆與小紙頭全都放棄，這就是耍帥的下場…


夢幻的草莓巧克力噴泉…
不是巧克力噴泉太隨便，而是草莓巧克力噴泉一下子就被KO、抬出場外了，不曉得是機器壞掉還是草莓來不及摘採製作，總之，
這是我唯一吃到的草莓巧克力噴泉… Orz...

至於巧克力鍋，頭好壯壯沒問題啦！


兒童不宜的酒釀黑櫻桃塔，吧。我猜。
可以確定的是，它有酒味，至於是什麼酒…嗯，沒有問Tommy。


芒果凍…彈性十足，果香十足！


可麗餅，現做噢！下回補圖。


這是可麗餅製作區一旁所擺放的各種水果，
種類繁多，眼睛看到都快要花掉了，只恨自己肚量不夠大…


底下是層脆餅，上層是蛋白霜之類的，紅的是覆盆子，綠的是薄荷，

整杯看起來就是這副模樣。


QQ的麻糬，是嗎？我記不得它的名稱了…


這是很硬的pretzel，
放在木架上，很像是裝飾品，抱著好奇拿了一個，
吃了才知道它很硬，很有嚼勁，
上面像是鑽石的晶體不是冰糖，而是海鹽塊，哈哈～


手工餅乾，實際名稱是什麼不得知，
可是它的透明感令我印象深刻，乾脆拿起來拍下這副模樣算了。


香料手工餅乾。
一開始我以為是芝麻花生之類的甜餅，
沒想到吃了一口後，才曉得這裡頭的摻了許多香草，
淡淡的鹹味，吃起來頗特別的。

＊ ＊ ＊
現在看到這麼多照片，怨念頗深，
為什麼自己的肚量不夠大，明明有這麼多的美食，
卻是無法一一掃進肚子裡…唉…

餐廳名稱：喜來登 12廚
電話：(02) 2321-1818
地址：台北市忠孝東路一段12號1樓
價位：平日 晚餐 890+10%，禮拜五六算假日 1080+10%
營業時間：06:00~22:00
優惠資訊有無：壽星免費 中信卡85折