
去京都之前,我並沒有好好作過功課,雖是聽聞<陰翳禮讚>這書的名號,總是未曾拜讀。回台後,照片放了好久,也去圖書館借了<陰翳禮讚>這書回來,並且閱讀了一番,現在回頭再看當時拍的照片,開始對於谷崎潤一郎所說的陰翳有了更深的體會,例如,這張照片。
尋常的深色大門,分不清是墨色上漆還是薰黑作色,木頭的肌理紋路清晰可見;鎏金菊花藻飾,隱隱顯露它的光芒而不刺眼。
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我先用洗碗精和著清水,把眼鏡給沖洗一遍,然後左手握著眼鏡,右手抽了張衛生紙,從眼鏡的中心開始,逐步向外成圈的要把它擦乾。不料,才轉到第二圈,鏡片就從中心裂開了,彷彿是被我搓破了。
原來是鏡片太薄,禁不起手勁,所以一搓就破了。
* * *
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離開森林小屋的茂庵咖啡館,慢慢的沿著哲學之道的白川疏水通,向銀閣寺前進。
很近。
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分不清是坑道裡或建物裡,我接到召集令,急忙忙的衝到廣場集合。這廣場四周建物林立,有點像是淡江大學的宮燈道,集合點就在宮燈道上。其他人的服裝整齊,唯獨我右腳穿的是大皮鞋,左腳穿的是小皮鞋,顯著和大家不同-和其他人不同的地方可多了,其他人都是完整的草綠色阿兵哥制服外加閃亮亮的大皮鞋,而我除了腳上穿的不一樣外,連衣服也只是簡單的一件白T,褲子也只是短褲一條。
不知哪裡傳來聲音,要所有人去穿上操作服,轉瞬我套上咖啡色的圍裙-是呀,這是我在廚房揉麵團時的工作服呀~
再去!又接到指示,於是我衝進坑道的建物裡,在迷宮似的空間裡找尋我的置物間。我首先來到地下樓,開了不少的燈,從最裡面的房間找起。只有空空的鋁製床架,沒有。又進到另一間,情況也差不多,最後,我來到一間,裡頭已有人,是我以前的同事Y以及T,兩個人正在聊天,好像和外面的集合沒有任何關係。比起來,這屋子裡的步調和外頭廣場很大落差,甚至更像是大學教室。
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這是最後一篇日本牛乳記,卻也是最無趣的一篇,純紀錄而已。
從漢字來看,由左到右分別是京都丹波、阿蘇牛乳、大山酪農牛乳、蒜山牛乳。
側標。這四罐牛乳的乳固形物都在8.3%以上,乳脂肪都在3.5%以上,但是,深楬色罐裝的蒜山牛乳,前者高達9.0%,後者高達4.7%以上,就這些成分而言,蒜山和前三者是不同檔次的。
另一邊的標示。
由於當時的筆記不慎搞髒了,所以那些紀錄,包括口感、香氣、價格…等的資料都不見了。即便如此,蒜山牛乳的售價就和它的包裝一樣,讓我留下深刻的聯結!
在日本當地,一公升裝的牛乳,售價約莫在¥200上下,如果有特價,大概再折個¥4,50元,來到¥150左右。然而這款採用深楬色包裝的蒜山牛乳,一罐要價將近¥400元,足足是其他牛乳的兩倍!是有兩倍好喝嗎?!
這次的日本行,總共喝了12枝的牛乳,非常滿足!要不是肚量有限,恐怕還要喝更多哩!!!
至於蒜山的介紹,底下文章說明得非常豐富,有興趣的請自行閱覽~
繞著地球跑-日本蒜山 騎上高原賞紅葉
http://www.chinatimes.com/newspapers/20131109000634-260116
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我在迷迷矇矇間起床,走到發酵麵團的保麗龍箱,打開蓋子要拿出模子準備烤麵包。模模糊糊間,看到3個麵團中,我動手取出那完整的麵團放到鐵架上準備入爐烘焙。待要動手拿第二個麵團時,才發現有一個已經受損,形狀很不完整不說,麵團上方好像還有什麼東西壓著,顯然這個麵團是不用烤了。另一個是不是完整,我倒沒注意到。
還有另一個保麗龍箱,我想到,於是伸向左手邊打開另一個保麗龍箱蓋子。沒想到,這個保麗龍箱裡的麵團,其中一個麵團也一樣受損,上方壓了個莫名的物品。我不禁納悶,是昨天在安放保麗龍箱時,嚴重傾斜嗎?不然怎麼會這麼悲慘的模樣呢?
正當我心神跑回昨夜時,突然一個念頭閃過:明明我昨天是將兩個保麗龍箱堆疊起來的,發生了什麼事,保麗龍箱會嚴重位移,而且還讓麵團受損?難不成是大老鼠?!
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站在晚上落腳處白河「三叔公的家」向外看,旁邊就這麼一片荷花田,這民宿和荷花幾乎是合而為一了。荷花、蓮子,蓮藕,蓮葉荷田田…其實指的都是同一種植物的不同部位,但就是不同於睡蓮。蓋此蓮非彼蓮也。
晚餐,荷葉大餐(蓮花餐?)。連荷葉梗也入菜,只是拍照的當下尚未出現而已。
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鴿子、十字架,於教堂圓錐頂。
在菁寮老街上逛著,看到電線桿上有指標「天主堂」,一時之間我還無法意會是我曾在新聞上見過、卻是不曉得如何才能靠近的天主堂。我問了販我芝麻粉的太太,天主堂怎麼去,「往前走,椰子樹的斜對面就是了。」不到200公尺的距離,不算太遠,只是在這麼大的太陽下,肯定會讓我流下不少汗水,但顧慮到出遊的同伴多人,不想他們等我,於是簡單交待去向後,我拎著相機開始小跑步向著天主堂前進。
不多久,我看到三個狀似達悟族銀白頭盔的建物出現在我眼前…
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那天在醫院裡掛了號準備要排定期檢查,不料醫生將健保卡放進讀卡機裡,只見他滑鼠在操作畫面上點了幾下,
「不行噢,你要下星期才能來噢~」
我還滿腹疑惑到底是怎麼一回事時,醫生繼續補充:
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芒果無雙,小。
夏天,該是芒果的季節。那被日頭曬得深紅通透的果皮,緊緊將陽光藏在金黃色的果肉裡,空氣中滿滿是儲存了盛夏的芒果氣息。來到玉井的<有間冰鋪>,將濃烈的夏日氣氛,冰冰涼涼的放入嘴裡,這滋味怎一個爽字能形容呢?
有間冰鋪
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大正時代遺留的二層樓木造建築,位於吉田山上。從公車站牌下來,沿著地圖慢慢走,數度以為自己走錯路,因為這段路怎麼看都不像是有咖啡館營運的跡象,何況是位於山丘上呢?
登山入口處的看板。說是登山倒是有點誇張,畢竟吉田山不是座大山,海拔約莫100公尺,像是台北市近郊的小山,不像是圓山飯店的山丘,那太市區了,北投、木柵、內湖,或是士林那種離市區有小段距離的小山丘,味道更適切。
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熱量放兩旁,冰爽擺中央,夏天就是要這麼大桶冰涼的過才是啦!
那天在好市多試吃這款gelato時,很想立刻抱一整盒回家-所謂的一盒是這個樣子,3個桶子裝一盒。如果我是開車,這一盒一點都算不得什麼,寬高約莫12,3公分,長近45公分,畢竟車子那麼大一輛,這比例根本只是一塊蛋糕而已。甚至是車子裡把冷氣調冷一點,沒有保冷袋也不成問題,因此可以衝動的下手,圖個冰爽。
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