這兩家肉桂捲，左邊的是Lugar老家麵包吧，右邊的Covent柯芬園，
都是在層層的努力下才發現的，因為並沒有專門介紹肉桂捲的文章，
只能靠著網友們的隻字片語去發掘而出。
甚至老家的肉桂捲還不是這個名稱，而是「肉桂糖布里歐」，
幸好上次獲得「陽光派」大的回應，才曉得布里歐是麵包體的一種作法，
- Apr 25 Sat 2009 21:36
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肉桂捲：台北東區老家麵包吧、中山柯芬園
這兩家肉桂捲，左邊的是Lugar老家麵包吧，右邊的Covent柯芬園，
都是在層層的努力下才發現的，因為並沒有專門介紹肉桂捲的文章，
只能靠著網友們的隻字片語去發掘而出。
甚至老家的肉桂捲還不是這個名稱，而是「肉桂糖布里歐」，
幸好上次獲得「陽光派」大的回應，才曉得布里歐是麵包體的一種作法，
- Apr 24 Fri 2009 22:56
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姊弟情深
- Apr 23 Thu 2009 23:01
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Lesson8：當下
早在老爸被診為食道癌之前，我就打算報名資格考的，甚至為了考試，
還把心裡蠢蠢欲動的各式想法－上烘焙課－給壓抑下來，
一切以考試為優先，還為自己訂了計畫表，
一下了班就要去圖書館待著看書。
有啦，是有去啦，不過只去了一次而已。
還把心裡蠢蠢欲動的各式想法－上烘焙課－給壓抑下來，
一切以考試為優先，還為自己訂了計畫表，
一下了班就要去圖書館待著看書。
有啦，是有去啦，不過只去了一次而已。
- Apr 22 Wed 2009 21:55
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Shih's Bagel試吃記
貝果屬於傳統猶太人的食品，曾在Discovery見過它生產的模樣，
先經沸水煮過後再加烘烤，最後就成了餐桌上的食物了。
對我而言，這過程並不重要，而是眼前閃亮亮的Bagel已經在對我招手了。
- Apr 21 Tue 2009 23:05
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皰疹
- Apr 18 Sat 2009 11:46
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台北喜來登12廚，照片與心情
- Apr 17 Fri 2009 20:21
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楊梅新安堂
來到新安堂，已近傍晚，我的電力已經不大夠了－我是說我自己的能量而不是指相機的電池－再加上此厝的腹地較小，且屋主活動進出不斷，到最後我真的在拍屋子的照片不多，反倒是在屋旁稻田邊遊走居多。
這是外貌，後方就是竹林。
在楊梅的這些老宅，特色在於屋旁或後方都有竹林的存在，
- Apr 16 Thu 2009 21:24
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我的失格
失格，無法成為及格的人，就我目前的狀況來說是近似於此。
昨天收到友人的信，提及要向我詢問資格考的事，頓時我的胃部開始緊縮，彷彿「資格考」變為魔咒、幻化成蠱，一步步將我好不容易才鎮住壓力的符咒給掀起，將我赤裸裸的打回現實的原形…
自從考完試之後，偶而會想起資格考的事，雖然我安慰自己，那陣子事情太多，考不過是正常的，然而，我仍不時會感到不安，甚至會開始幻想起我通過資格考後，我要如何如何的春秋大夢，栩栩如生的真實，彷彿我透過這些幻想就能得到安心。雖不致於脫離現實、影響到我的生活，這些幻想時不時會出來，只因為榜單尚未公布。
昨天收到友人的信，提及要向我詢問資格考的事，頓時我的胃部開始緊縮，彷彿「資格考」變為魔咒、幻化成蠱，一步步將我好不容易才鎮住壓力的符咒給掀起，將我赤裸裸的打回現實的原形…
自從考完試之後，偶而會想起資格考的事，雖然我安慰自己，那陣子事情太多，考不過是正常的，然而，我仍不時會感到不安，甚至會開始幻想起我通過資格考後，我要如何如何的春秋大夢，栩栩如生的真實，彷彿我透過這些幻想就能得到安心。雖不致於脫離現實、影響到我的生活，這些幻想時不時會出來，只因為榜單尚未公布。
- Apr 15 Wed 2009 21:53
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到底我能相信誰的話？
今天又在經過溫德時，進去問了何時會再製作肉桂捲，
沒想到這回給的回答和上次不一樣，「這是冬天才會有的。」
咦？奇怪了，明明我在兩星期前才問過一位店員，
他說目前原料缺貨，要一兩個月以後才會再開始製作，
沒想到這回給的回答和上次不一樣，「這是冬天才會有的。」
咦？奇怪了，明明我在兩星期前才問過一位店員，
他說目前原料缺貨，要一兩個月以後才會再開始製作，
- Apr 14 Tue 2009 22:51
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Canon TC-80N3與並蒂鳶尾花
兩朵並蒂開的鳶尾花，拜我手上的攝影器材TC-80N3之賜，
我不必整天站在花前，只需架好相機、調好角度，
其餘的完全交給機器－定時拍攝、自動曝光，
接著做些後續處理：後製、縮圖、製作電影檔、上傳，
