- Feb 21 Mon 2011 20:32
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台南記：西門路菜粽
- Feb 20 Sun 2011 20:30
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麵團尚未成功，酵母仍需努力
呼～從去年底一路冷到今天，有好幾次我都懷疑是不是老麵已經死掉了，就算是我換了速發酵母，結果還是不理想，麵團一直在跟我裝生澀、搞害羞，真是，好希望把我的氣給轉移到麵團身上去！
在網路上找到一些方法，有的是用大同電鍋的保溫功能，有的是用烤箱的最低溫度，有的是放進大棉被裡…當然專業的說，直接用發酵箱就好了…這我也想呀～ XD
不管我求爺爺告奶奶的，麵團在低溫下放了一整天都不會有長進，一點都沒有！後來，我總算找到對治它的方法：反其道而行！
在網路上找到一些方法，有的是用大同電鍋的保溫功能，有的是用烤箱的最低溫度，有的是放進大棉被裡…當然專業的說，直接用發酵箱就好了…這我也想呀～ XD
不管我求爺爺告奶奶的，麵團在低溫下放了一整天都不會有長進，一點都沒有！後來，我總算找到對治它的方法：反其道而行！
- Feb 19 Sat 2011 22:33
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Bali峇里島：第二個晚餐
- Feb 18 Fri 2011 22:32
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醫院旁的磺溪
離開醫院已是傍晚，說真的，要把相機拿得穩穩的而不會搖晃，實在是很大的考驗；就算ISO已經自動跳到3200了，快門速度還是只有1/10秒，沒辦法，為了輕便而帶了18-55/3.5-5.6的小鏡頭，光圈就只有這麼大…
千萬別被這裡的光線給騙了，這是S：1/8；A：5.6，現場頗暗了，完全是DPP的後製拉了曲線，看起來變亮了。
- Feb 17 Thu 2011 22:21
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R9 Cafe．麵包．老朋友
好幾次經過捷運中心站旁這間頗有特色的建築物，始終是沒有機會，也沒有動力進到這屋子，有的只是拍了照，然後離開，不過，那都是在「百花台」的年代。這回，託好友G與H之福，三個人在大年初四的這天來到這裡，開始一下午的友情交流…
頗有特色的建物，再加上是假日，想上樓都沒得去，只因沒有預約。也罷。
- Feb 13 Sun 2011 22:17
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凝視太陽：那掠頭而去的
那年，我正在廣告公司裡拼命，早上進公司可說是打卡制（雖然無卡可打），晚上加班是責任制，滿天星星的離開辦公室只是剛好而已，努力的想要為自己的腦袋增加點智慧，為自己的荷包添加些銀兩，同時，也在為自己的頭髮塗抹些灰白。
公司不大，業務部門只有兩個人，其中一個是總經理；創意執行部門則分為兩組，其中一組有兩個人，負責藝術構成的製作，另一組也是兩個人，負責廣告文案撰寫；另外還有兩個助理，分屬業務及藝術。這麼小小的一間公司，座落在北科大（當時已改名為台北技術學院）不遠的忠孝東路巷子裡，在這住辦混合的區域裡，其實還藏有不少的公司，差別只在有沒有掛出招牌而已。
這公司很特別，專走利基型的客戶，聚焦在資訊業的消費性產品，尤其是某大型跨國電腦公司，可謂是專屬的廣告公司。也因著這緣故，進公司還不到半年，就累積了好幾張的稿子登在雜誌上，當然都是和director討論出來的，其中還有幾張是我看到當時網路起步的圖像式語言轉換到平面媒體，也把我最喜歡的小天使給偷渡到主要圖案中。而這幾張廣告，我還特地收藏起打樣稿，放進我的履歷裡。
公司不大，業務部門只有兩個人，其中一個是總經理；創意執行部門則分為兩組，其中一組有兩個人，負責藝術構成的製作，另一組也是兩個人，負責廣告文案撰寫；另外還有兩個助理，分屬業務及藝術。這麼小小的一間公司，座落在北科大（當時已改名為台北技術學院）不遠的忠孝東路巷子裡，在這住辦混合的區域裡，其實還藏有不少的公司，差別只在有沒有掛出招牌而已。
這公司很特別，專走利基型的客戶，聚焦在資訊業的消費性產品，尤其是某大型跨國電腦公司，可謂是專屬的廣告公司。也因著這緣故，進公司還不到半年，就累積了好幾張的稿子登在雜誌上，當然都是和director討論出來的，其中還有幾張是我看到當時網路起步的圖像式語言轉換到平面媒體，也把我最喜歡的小天使給偷渡到主要圖案中。而這幾張廣告，我還特地收藏起打樣稿，放進我的履歷裡。
- Feb 11 Fri 2011 22:13
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出發，向南去
早上6：15的觀光列車加掛莒光號，我即將前往久違的台南。久違，是因為去年也差不多是這個時候去的台南，對於台南的風情心心念念的，偏是俗務一堆，脫身不得。總算湊到好時機，訂了一大早的車票，備好行李，帶了耳塞，出發去！
這在哪個車站，忘了；按照檔案順序，大概是新竹或台中吧。好久沒看到這種黑色的車廂了！
- Feb 10 Thu 2011 22:05
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士林站寶飽煲，俗又大碗品質好
素食炒飯。80元。
從點餐到上菜，不到十分鐘，速度快不說，好吃的程度讓我好幾次咬到自己的舌頭，只為了想要吃點新鮮的血肉（大誤）。右下角的辣蘿蔔乾，根本是害人的陷阱，因為，多了這味往往讓我在不知不覺間把自己的肚量放大，根本停不下嘴巴來。
如果說這家餐廳有什麼缺點的話，我只能說，排隊要趁早，不然就要有心理準備，得等著安排入座…
- Feb 09 Wed 2011 22:21
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肉桂捲到Bunsday班氏德
看到有網友在網誌上留言，提到南陽街新開了家肉桂捲店，於是找了個過年前的晚上，衝了過去…
等了一會兒，我點的餐上來了。其實也不能算是餐啦，因為很少有人會把這種甜食當成正餐吧，至少在晚上六點的南陽街裡，寧願去找自助餐、雞排店、拉麵店的人會多很多很多吧…
- Feb 08 Tue 2011 22:20
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小天使渡洋而來
大學同學G從美國返台省親，還特地帶了他在美國找到的小天使回來，這份隆重的禮物，讓我銘感五內。其實卡片背後的鷹牌巧克力售價也不便宜，依我的經驗，至少是十元美金起跳，然而相較於這個難得一遇的小天使卡片，自然是小天使卡片的價值更高了！
這卡片和這盒巧克力，就是裝在背後的紙袋，飄洋過海而來的。
- Feb 07 Mon 2011 22:18
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看來很好吃的6oz burger
先給張看得到卻吃不到的牛肉漢堡，引起食慾，也順便提醒我，底下是看圖說故事，免得自己有限的文字把美味的想像空間給說僵了…
6oz burger，除了賣漢堡之外，還提供排餐。當然翻開菜單就會發現，它提供的菜色還算不少，主要是以美式餐點為主。我去過的相似店家有樂子敦南店以及鄉香，前者有歡樂的聚餐氣息，後者有溫馨的家庭氣氛，兩者取向不同。而6oz，大概是才剛起步不久，尚未營造出屬於自己的走向，客層還不固定，味道還不是很明顯。
