扮臥虎，不必藏龍

總共做了六模、兩種麵團,全部擠在一起最後發酵。


這團見到斑斑紅點的淺色麵團,是加了20%葡萄乾、20%核桃,含有12%的新鮮洛神花的特別麵包。


這團不用說也知道是我最愛的Michel Cluizel可可,除了10%可可粉換下洛神花之外,其餘成分都相同。

只不過,這麼冷的天氣就算有保麗龍箱保持溫度,放了一夜的麵團並沒有很認真的成長,囧...