「這次要加多少冰？」阿郭站在已經秤好的材料旁，問我。小張也眼睛巴巴的看著我。
「…」
我低著頭努力的回想，那個求冰量的公式要怎麼算。室溫、水溫、粉溫…有機溫嗎？我好像中了瘟，怎麼也想不起公式到底對不對，就算是算出了一個數字，也沒信心是不是就這樣，更想把頭探到對面組去看看他們的答案，
「我上去拿公式表好了。」最後，我屈服於自己的不靈光腦袋，去找救兵了。
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「去抽煙啦～」
當我們三個人手頭上的事告一段落、蹲在工作檯後方的牆邊聊天時，艾蜜莉逛到我們這桌來，識趣的阿郭立刻戳了戳小張的腰，要他和艾蜜莉出去透透氣。
艾蜜莉別著小而亮眼的耳環，是個道地的ABC，說得英文比華語還要流利，和班上一些同學因為一起在室外抽煙聊天而建立跨年紀的交情。就好像是當年我在專科時，和同學們在夏夜的宿舍小陽台哈草講古般的溫暖交情。
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「明天進教室就直接換好制服，可以省時間。」
昨天在下工廠分組前，老師還特地交特大家要記得換制服，難怪才一進教室幾乎是每個人都穿上白色制服－至少是套了上衣－只剩少數幾個還是穿著花花衣服。我自然是那少數幾個之一囉～ ^^"
第三天進入土司模式，預計要做三種土司，想想我就開心，總算可以真槍實彈的上場操作，不必再坐在教室裡冷到爆的冷氣囉！第一天冷氣太冷，第二天冷氣又不夠強，第三天才想向老師反應調整，倒是後來老師直接說破了，是為了不讓大家因為聽課太舒服而睡著啦～囧…
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對了，昨天搭交通車回家時，才曉得自己昨天早上坐到的座位是教職員專用區，還以為是大家敬老尊鹹哩…今天上了車投了錢，我就乖乖的往交通車內部走，不敢再造次。也還好已經有其他的學員在後方站著了，不然整車就我一個人站著，那種感覺還挺奇怪的咧…
說到交通車，我還以為今天太晚出門，平常該出現的時間還沒有看到影兒，雖然有帶著書在身上可以打發等待的時間，然而隨著時間的過去，路上的車輛越來越多，離上課時間越來越近，我開始害怕起來，會是我錯過了交通車嗎？穀研所的位置在八里，偏我又沒有特別記下地址…難不成要騎車過去嗎？想到這裡，趕緊從背包裡掏找出麵包書，翻到後面的版權頁：台北縣八里鄉下罟子十二之六號…那是哪裡呀～不要鬧了，交通車你快來呀！以後我不敢亂坐教職員座位了啦～ >"<
進到教室，看到許多同學已經來了。這些大概都是住宿舍的吧。說到這，我昨天吃飯時才認識了同桌，一個來自屏東，另一個來自印尼，而且已經先在新加坡上過一星期的課了。想不到穀研所的名聲這麼響亮，是不是我只要努力認真的學習，就可以不必去法國上藍帶學校了呢？呵呵～這樣子可以省下一大筆的費用呢～（這完全是癡人說夢話：連兩星期的假都橋不定了，還想要去法國…囧…）
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「你不是要報名兩個禮拜嗎？」
「我也想呀…」
當我填了基本資料、寫了繳費單，交給承辦人時，她立即想到我就是那個一直打電話詢問她開課進度的人，也想起了我要報名兩個星期的事。在原先的規劃裡，我的確是打算要上兩個星期的課，也橋出兩個星期的假，一待麵包課程結束後，就可以立刻上班。
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前年四月，我去烘焙展朝聖（見：烘焙展拍拍走1等系列文），想說能不能透過這次朝聖得到加持。當時就逛到穀研所的攤位，還因此而感慨萬千，怎麼我當時退伍時不曉得有這麼專業的機構呀……
顯然的，光是朝聖一次還不夠，我在隔了兩年後的今年，透過關係（見：烘焙展，用看得比較快（上）等系列文），才曉得自己竟然混了這麼久才得到一張免費門票，而許多人老的老小的小，根本就像是和我沒什麼兩樣逛菜市場般的模樣，不禁讓我懷疑那時花了門票錢為那樁…落漆呀。
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四個孫子，
再加上緊跟在後的老媽，看來，老媽和孫子們玩得不亦樂乎，在一旁拍照的我，也感染到她的喜悅與活力。
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趁著大哥回台，大家商量著要去哪裡走走。老媽想到了她有道親的朋友的某個關係，可以安排到某個旅館。說實在的，星期一作的決定，要在熱浪來襲的夏日旺季去訂星期六溪頭熱門的涼爽旅館，簡直是不可能的任務，尤其是一大家子的人要分別安排不同的房型，更是難上加難。但是，老媽真的做到了…
出巡的 Kuma。溪頭不是第一次，最近的一次大概是專科時代，算算已經是上個世紀的事了。在921地震之後，溪頭幾乎是沒落了。
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這是今年七月十六日，全家人在溪頭妖怪村的合照。在這特別的日子裡，就少了一人…
王維：九月九日憶山東兄弟
獨在異鄉為異客，
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我趴在地上，四肢著地的情況下跑著，盡一切可能的想要再跑快一點。為什麼要這麼著急？考試時間快到了，再不到20分鐘就要開始。其實我本來可以不必這麼急促的，只因為我在市場裡買綠豆冰時，還用大勺子整桶的綠豆給翻啊攪的，看著綠豆上上下下的翻滾，玩得不亦樂乎，還惹得老板娘都要罵人了我才趕快動身。同時，我還看到好友T開著白色轎車出現，這讓我興起一股念頭，是不是考試要遲到了。
要趴著跑，其實也和這段路的坡度有關，看起來平平的路面，卻是有種60度上坡的感覺，用正常的走路簡直吃力到不行，我只好手腳並用，想要增加速度。四肢並用的跑著，我竟然還想到是要用前肢後肢分開運用、像是青蛙般跳會比較快，還是左側右側前後移動會比較快…
趕進考試間，坐了下來，似乎考試成績就出來了，我才想到：去年的成績可以到私立F大的某系，今年的成績卻是到較差的私立G大某系，那…我還要再坐在這裡考試嗎…
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第一次看到長在土裡的天堂鳥。以往見的都是切花，好好的被安放在水桶裡，不曉得何時失去了它與土地的聯結，來到賣場裡標上價格，然後等著被誰買回去放進花瓶裡，成為室內景色的一部分。在這裡，天堂鳥就和大地融合在一起，活力十足，伸展它的生命力。
夏威夷豆的殼。油脂含量極高兼又貴森森的夏威夷豆，在這農場可以見到滿地的殼，然後豆子都變成架上的商品。可惜沒見到它脫殼的模樣，不知是怎麼回事。
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多出來的這天，躲在家裡，不是沒事做，而是找了一些事給自己。其實前幾天就已經想動手清書，直到今天。整整三大落，48本
讓證據說話
你最可能得到的文明病－壓力與甲狀腺機能亢進
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