扮臥虎，不必藏龍

義大利麵疙瘩，大概是這餐最便宜的食物。
gnocchi，是家福牌從法國進口的馬鈴薯麵疙瘩，由於快到期，售價不及原價的二分之一；
紐西蘭奇異果、車城洋蔥、自己烘焙的杏仁，
搭配素肉醬（詳先前的新鮮番茄加工記），三個人的主食總計不超過兩百元，
不到半小時就準備完成，為了請好朋友，自己動手也就不足為奇了。

倒是剛從歐洲回來的好友綠綠，飄洋過海的帶回了荷蘭國民美食－焦糖煎餅，

她說，這袋是到當地的麵包店購買的，還不是那種超市牌、大量製作的煎餅，
價格足足是超市牌的兩倍，近三歐元。

綠綠還說，這煎餅在當地吃極脆，帶回台灣後就變得較軟了。

這焦糖煎餅，去年同事從荷蘭回來時也嚐過一個，
只是時間久遠，幾乎早已淡忘其滋味。

輕輕咬下、稍軟的餅皮仍保有一定的脆度，略遜剛出爐的紅豆餅皮的脆皮部分，
要是能在荷蘭當地品嘗，恐怕會更為鬆脆。
再稍加用力，中間軟軟嫰嫰的焦糖帶著濃濃的奶香落入咽喉向鼻腔襲來，
細細咀嚼之後，甜甜膩膩的焦糖在舌上味蕾翻滾舞動，
軟中帶酥、既脆且黏的特殊口感及焦糖奶香令我忍不住一口接一口。

接著，綠綠又從袋子裡拿出另一項好物－pierre marcolini，

高達十歐元的巧克力可是這場聚餐最高貴的美食呀！

不規則的巧克力棒表面有著碎碎的香草顆粒，
略苦微甜的黑巧克力，是成人的口味，
若說剛才的焦糖煎餅甜度是10的話，這個巧克力的甜度大概只有2而已，
幾乎成了強烈的對比。

黑巧克力底下是糖漬檸檬皮，一開始時吃得太高興了，
只覺得黑巧克力的苦味蓋過某種淡淡的味道，
根本沒有特別注意到那是什麼，直到我咬下一小口，
並且讓巧克力在口裡融化後再來咀嚼那檸檬皮，一股清香在此刻才更為明顯，
原來剛才的淡淡味道，是股酸甜的清香滋味。
該說是這個巧克力的特別之處吧，美食是在細細品嚐的生活態度，
我這種吃法只能算是囫圇吞棗吧。

搭配這些高檔甜食的飲品，請出珍藏的aveda康福茶，

甘草根、薄荷葉、茴香子、羅勒葉…等不含咖啡因的天然植物，
一再回沖香氣依舊，只要再加入幾片甜菊葉，又是依然芳香，回復甜味。


相識近十年的好友，綠綠和金玉，我們都一直保有原先初識時的自然質樸，
就像是自己做的素肉醬一樣新鮮，也可以是荷蘭焦糖煎餅般的甜甜膩膩，
更像是pierre marcolini一樣的耐人尋味。

要說這場餐聚有什麼遺憾嗎？
有，荷蘭焦糖煎餅只有一袋，太少了！