「做麵包，講究的就是底氣：底氣足，麵包就會好吃；底氣不足，麵包就GG了。」
滿頭白髮的師父，手背滿滿的白色麵粉，雙手揉搓著不鏽鋼枱面上的大麵團， 一邊告訴分散各桌、揉著小麵團的眾多的學員們。
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- Sep 15 Sun 2019 00:01
談壓力
- Aug 18 Sun 2019 23:32
照顧自己的情緒（下）
- Aug 10 Sat 2019 21:57
遲來的開箱 EOS RP
這是剛從快遞手中接下來的模樣，外箱都是雨滴。快遞人員還感到不好意思，淋雨了。
- Aug 02 Fri 2019 23:32
讀書有感
最近閱讀《那一刻，我的餐桌日常：食物攝影師的筆記》，
突然想起2013年在京都拍的照片，那是 tabelog 上京都分數最高的烏龍麵，據說有鄉民排了兩小時的隊伍才
我的數位單眼相機並無翻轉螢幕，兼之數位器材所有花費已
- Apr 21 Sun 2019 21:24
麵包聊遇課程與烘焙專修課程
連著兩天參加水面上與水面下劇場《社會參與式藝術展演沙龍》活動，第二天上午，台上洪素珍老師講解結束後，張嘉容導演借了洪老師的簡報，回頭加以說明。
- Dec 31 Mon 2018 13:31
人生Online
原本以為到了年底會比較平靜，沒想到遭遇一些事情：預約很久的《遊戲化實戰全書》 到了手中，特別認真地看了起來；12月下旬，無預警的左胸口感到被大石壓著的鬱悶感兩三次，惶惶然自己的生命是不是要走到突然停擺的那個階段；接著又到了聖家堂做聖誕彌撒，在返家的捷運上看到玻璃裡那個滿頭白髮的老年人倒影，驚覺那是自己－－這就和兩三年前在火車上被一位大姐硬生生的起來讓座，或者是在捷運上被高中小女生起身讓座的感受，更為強烈。這些湊在一起的事，讓我想要動筆。
「沒有人是需要玩遊戲的」，玩遊戲是自願的行為；沒有人是「需要」來到這個世界的，然而對於自己的人生的各種看法，確是可以自願生成的。於是我想要來一篇「人生online」，作為這個年度的回顧，也順便把我在遊戲化實戰全書裡讀到的心得整理一番：
「沒有人是需要玩遊戲的」，玩遊戲是自願的行為；沒有人是「需要」來到這個世界的，然而對於自己的人生的各種看法，確是可以自願生成的。於是我想要來一篇「人生online」，作為這個年度的回顧，也順便把我在遊戲化實戰全書裡讀到的心得整理一番：
- Oct 31 Wed 2018 23:03
太粘手之刮板，下
「督導，我還是不行。」我垂著頭向督導反映，畢竟這位老太太面臨的困難太過龐大，超過我的生命經驗與任何理解：在年紀上，她幾乎是我歲數的三倍；在金錢上，以我不吃不喝連續工作1000年才能達標的數字。
- Oct 21 Sun 2018 22:36
宅宅變它它的秘訣
宅宅變它它，光是體內要少了那一撇，可是得花上一大堆的時間、很大的心力，以及很大很大的毅力才能達成。相對的體內的那一撇要生出來，還真是不知不覺、不必費力即可成就－我說的那一撇，其實是腹部的脂肪肝…
- Oct 02 Tue 2018 22:19
日本三景之超巨大鳥居
- Sep 20 Thu 2018 23:16
令人無言的玉山網銀
- Sep 09 Sun 2018 17:29
太黏手之刮板，上
- Sep 30 Fri 2011 22:32
友誼，從不過季
正當漢子光著膀子，渾身汗津津的埋著頭奮力的幹活兒磨豆漿時，忽然一陣鈴響，嚇得那白頭凸肚微駝的中年漢子，慌慌張張的覓得一件上衣，也不管標籤外露、線頭在外，匆匆忙忙的往身上套，怕是被人發現自己所做的勾當。
- Nov 14 Sun 2010 21:16
蘆洲捷運的夜市人生
從三民高中站出來之後，東逛西逛的總算來到蘆洲夜巿。對我這個台北俗來說，平常到蘆洲的機會只比中了統一發票普獎的機會還要高一點點，因為，好友大衛就是蘆洲人，好歹也去過他家幾次，這次會再來到蘆洲，全是因為他興奮的網路上分享他搭蘆洲線的初體驗一起去坐捷運～～蘆洲捷運首日通，再加上噗浪上兩個人噗來浪去的， 更勾起我一探蘆洲夜市的想法，就這樣，我一屁股坐在臭豆腐攤的座位上，立刻拿出相機拍了後場。
- Jun 19 Sat 2010 10:06
慾望城市之宅男版－給我小天使
那天在百貨公司的超市裡漫無目的逛著，一方面是藉著吹冷氣節省家裡的電費開銷，二方面是當成陰雨天候裡的運動健身，三方面是看看有沒有亮眼的正妹。沒辦法，阿宅的嗜好就是如此呀…
逛著逛著，眼睛不意睄撇到貨架稍高的地方，有個熟悉的身影在對我微笑。這，不是上次那個和葛蒂娃夫人一起抬槓的那小男孩嗎？（內容詳見You are... Godiva! 您是…葛蒂娃！）
